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- 127
organisations de producteurs, travaillant
ensemble dans le cadre d’une organisation
de Bassin de Production, nous ont confié la
refonte de leurs méthodes d’exploitation
des plates-formes et bureaux de vente.
Avec
une production annuelle de plus de 1,6 MT,
il s’agit là de notre plus important
dossier dans cette filière.
La mission a permis de mettre en place un
système
d’information (stock disponible à la
vente – stock vendu – Prix moyens
de vente & historiques – commerce électronique …)
consultable en temps réel et simultanément
par les 127 bureaux de vente.
La mission se complète actuellement
par la traçabilité des productions.
- 3
organisations de bassins de production nous ont confié le même type d’intervention.
- 4 places de marché physiques nous ont
confié la conception de leurs outils
de commercialisation aux enchères, la
rédaction des cahiers des charges et
l’assistance de maîtrise d’ouvrage
pour la mise en exploitation.
- 2 organisations professionnelles nous ont
confié l’élaboration
d’un schéma directeur d’optimisation
méthodologique (Lin – Bois)
- Dans les DOM, nous sommes intervenus dans
la redéfinition des process de conditionnement
des avocats & bananes avec conception d’un
système d’hydro cooling par
immersion.
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Les
grands thèmes des interventions :
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